یخچال فروشگاهی

یخچال فروشگاهی یکی از مدل های پرفروش یخچال های صنعتی به شمار میرود که این یخچال ها، جزء تجهیزات سرمایشی بسیار کاربردی هستند که در مدل های متنوعی به بازار عرضه میشوند.  همانطورکه از نام یخچال فروشگاهی مشخص است در فروشگاه ها و سوپرمارکت ها مورد استفاده قرار می گیرد.وجود این نوع یخچال ها در یک فروشگاه اهمیت زیادی دارد هر چقدر هم که از نظر متراژ کوچک باشد. تهیه یک یخچال مناسب برای فروشگاه ها که به طور مستقیم با مواد غذایی سر و کار دارند بسیار ضروری است.

دلایل استفاده از یخچال فروشگاهی در همه فروشگاه ها

1. این تجهیزات برخلاف ابعاد بزرگی که دارند به سادگی نیز تمیز می شوند.
2. متریال و قطعات با کیفیتی که در ساخت آن ها به کار رفته است باعث شده که طول عمر زیادی داشته باشند.
3. یخچال های مخصوص فروشگاه ها مانند یخچال پرده هوا، به دلیل ساختاری که دارند مواد غذایی را به بهترین نحو در معرض دید مشتریان قرار می دهند.
4. چرخ هایی که در بخش زیرین آن ها تعبیه شده اند باعث می شوند که به سادگی بتوان آن ها را جا به جا کرد.
5. یخچال های فروشگاهی به گونه ای طراحی شده اند که به راحتی می توانید به تمام قسمت های آن ها دسترسی پیدا کنید.

انواع یخچال‌های فروشگاهی کدامند؟

یخچال های فروشگاهی در انواع مختلفی تولید می شوند. هر کدام از این یخچال ها برای کاربرد خاصی طراحی شده اند.

• یخچال ایستاده
• یخچال ویترینی
• فریزرهای ایستاده
• تاپینگ های بستنی
• یخچال های قصابی

یخچال ایستاده:

یخچال های ایستاده در دو نوع درب دار و بدون درب (پرده هوا) برای نگهداری از انواع مواد غذایی مانند لبنیات، گوشت، سبزیجات، میوه ها، نوشیدنی ها و مواد غذایی بسته بندی شده تولید می‌شوند.

یخچال ویترینی

نوع دیگر یخچال های فروشگاهی، یخچال های ویترینی است که در دو نوع شیشه خم و شیشه تخت برای نمایش و نگهداری کیک، شیرینی، دسر و مواد غذایی طراحی و تولید می شوند.

فریزر ایستاده

علاوه بر این یخچال‌ها فریزرهای ایستاده نیز برای نگهداری مواد غذایی منجمد در حجم بالا کاربرد دارند.

تاپینگ بستنی

تاپینگ های بستنی برای نگهداری و نمایش بستنی در طعم های مختلف طراحی شده اند.

یخچال قصابی

یخچال های قصابی برای نگهداری گوشت و فرآورده های گوشتی در دمای مناسب و به منظور حفظ کیفیت و تازگی آنها به کار می روند. انتخاب نوع، ابعاد و ظرفیت مناسب یخچال فروشگاهی به عوامل مختلفی مانند نوع مواد غذایی، فضای فروشگاه و میزان تردد مشتریان بستگی دارد.

معرفی بخش های تشکیل دهنده یخچال فروشگاهی

یخچال فروشگاهی از بخش های مختلفی تشکیل شده است که هر یک از آن ها نقش مهمی را در عملکرد بهتر این دستگاه ایفا می کنند. اگر این قسمت ها به شکل صحیحی عمل کنند باعث میشود که یخچال بهترین کارایی را داشته باشد. مهم ترین اجزاء تشکیل دهنده این یخچال ها عبارتند از: